Das Hochbeet ist mit neuer Erde befüllt und mit Jungpflanzen bestückt – und nach wenigen Tagen taucht er auf: Schimmel überzieht das frische Substrat. Was tun? Mehr lesen ...
Noch im Herbst können einige Salate gesät und gepflanzt werden. Vor stärkeren Frösten schützt ein schnell übergeworfenes Gartenvlies © Caterina Trimarchi/Shutterstock
Die Spätsommer- und Herbstzeit ist in erster Linie Erntezeit. Dennoch sollten Sie nicht darauf vergessen, die entstehenden Lücken rechtzeitig zu füllen. In erster Linie ist es Blattgemüse, das noch im September im Gemüsebeet Einzug hält.
Gemüse für die Direktsaat im September
- Asiasalate, z. B. Pak Choi: Kohlgemüse und Kreuzblütler, daher auf die Fruchtfolge achten! Späte Sorten wie 'Tatsoi' können noch Anfang September gesät werden, mit ca. 20 cm Abstand (oder für die Baby-Leaf-Ernte als Pflücksalat mit nur 3 cm Abstand) und 2 cm tief säen. Nicht zu tief ernten, dann wachsen die Pflanzen nach.
- Vogerlsalat: Aussaat bis Mitte September, 10 cm Reihenabstand oder breitwürfig, nur max. 1 cm tief säen, später auf 10 cm Abstand ausdünnen.
- Pflücksalate: Breitwürfig säen, Blätter bei Bedarf knapp über dem Boden abschneiden.
- Spinat, z. B. Sorten 'Matador' oder 'Winterriesen': Aussaat bis Mitte September, 20 cm Reihenabstand, ca. 3 cm tief säen.
- Rote Melde: Bis November dicht mit nur ca. 4 cm Abstand säen, sodass ein dichter Teppich für die Baby-Leaf-Ernte entsteht, Aussaattiefe ca. 1 cm.
- Radieschen: Reihenabstand 10 cm, Abstand zueinander 3 cm, Samen nur dünn mit Erde bedecken (ca. 1 cm tief)
- Wintererbse, z. B. Sorte 'Sima': Aussaat im September und Oktober ca. 2 cm tief, Ernte ab Mai. Die frischen Triebspitzen können den Winter über geerntet werden.
- Winterpostelein (Winterportulak): Benötigt zum Keimen Temperaturen unter 12 °C, Aussaat von September bis Februar. Für eine gleichmäßige Aussaat die feinen Samen mit Sand mischen und breitwürfig säen.
Tipp: Achten Sie bei der Herbstaussaat generell auf späte Sorten!
Gemüse, das im September ausgepflanzt werden kann
Gemüse wie oben, außerdem:
- Karfiol und Brokkoli: bis Anfang September pflanzen, ca. 50 cm Abstand zueinander, evtl. mit Gartenvlies schützen
- Wintersteckzwiebel: Ende September bis Anfang Oktober pflanzen, ca. 8 cm Abstand zueinander, ca. 3 cm tief. Winterschutz erst ab –10 °C notwendig (z. B. Gartenvlies, Reisig oder Anhäufeln)
- Knoblauch: Anfang September bis Mitte Oktober pflanzen, ca. 15 cm Abstand zueinander, 5 cm tief. Erntereif ist der Knoblauch im darauffolgenden Sommer.
