Sambucus nigra 'Black Lace' vereint den Zier- mit dem Nutzwert. Bemerkenswert sind die stark geschlitzten, tiefroten Blätter © COULANGES/Shutterstock
Schwarzer Holunder (Sambucus nigra) gehört üblicherweise nicht zu den klassischen Ziergehölzen im Garten. Bei der Sorte ‘Black Lace’ ist das aber anders. Sie punktet mit stark geschlitzten, tiefroten Blättern, die an der Oberseite leicht glänzen. Beim Austrieb sind die Blätter noch grünrot, später geht ihre Farbe in ein dunkles Rot, fast schon Schwarz, über.
Die Blütenknospen sind anfangs noch rosafarben, die Blütendolden selbst sind jedoch wie bei der Wildform weiß und öffnen sich von Mai bis Juni. Sie sind nicht minder dekorativ und duften zudem zitronig. Auch die darauf entstehenden Hollerbeeren können wie gewohnt zu Hollerkoch, Marmelade, Gelee oder Saft verarbeitet werden.
Sambucus nigra ‘Black Lace’ eignet sich als dekoratives, locker verzweigtes Solitärgehölz mit bis zu 3 m Höhe, lässt sich aber auch schneiden und in eine bunte Blütenhecke integrieren. An den Boden stellt die Sorte keine besonderen Ansprüche – nährstoffreiche und feuchte Standorte werden jedoch bevorzugt.
Die rosafarbenen Blütenknospen öffnen sich zu weißen, schirmförmigen Blütendolden © Tatyana Bakul/Shutterstock
